LIBRERIA RINASCITA: Scheda prodotto
E LA DOSE A FARE IL VELENO. VALUTARE I RISCHI DELLE SOSTANZE CHIMICHE DALLA TAVO
di LEBLANC GERALD A.
Stato Editoriale
In commercio
- Titolo: E LA DOSE A FARE IL VELENO. VALUTARE I RISCHI DELLE SOSTANZE CHIMICHE DALLA TAVO
- Autore: LEBLANC GERALD A.
- Editore: APOGEO
- Macrosettore: MEDICINA
- Settore: MEDICINA
- Collana: APOGEO SAGGI
- Anno: 2024
- ISBN: 9788850337071
- Pagine: 336
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
Classificazione CEE
La nostra vita è un mare di sostanze chimiche. Tutti i giorni navighiamo tra il bisfenolo-A contenuto nelle bottiglie d'acqua, i residui di pesticidi su frutta e verdura e l'oxybenzene presente nelle creme solari. Come possiamo capire quanto sono pericolose per la nostra salute? "Chimica quotidiana" spiega a chi chimico non è i fattori chiave per comprendere se l'esposizione giornaliera a determinate sostanze è dannosa o meno. Insegna i concetti base per una corretta valutazione del rischio tossicologico sottolineando come questo dipenda dal livello di contatto. Fornisce strategie per prendere decisioni consapevoli. La voce narrativa, l'umorismo e l'arguzia dell'autore aiutano a orientarsi tra le varie informazioni presentate. Il risultato è una guida alla portata di tutti, comprensibile e coinvolgente, arricchita da esempi e casi di studio tratti dall'esperienza comune. Questo libro mostra come il pensiero critico e l'alfabetizzazione scientifica possano aiutarci a vivere con meno paura e ansia, mettendoci nella condizione di fare scelte ragionevoli di fronte a potenziali pericoli.